คณาจารย์หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจและการเงินยุคดิจิทัล นำโดยผู้ช่วยศาสตราจารย์นลินี ทินนาม ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พรเพ็ญ ทิพยนา และ อาจารย์สุชาติ ฉันสำราญ ได้ลงพื้นที่ไปพบปะกับวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านแขก ซึ่งเป็นวิสาหกิจชุมชนที่เกิดขึ้นจากการรวมตัวกันของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรในพื้นที่หมู่ที่ 13 ตำบลท่าขึ้น อำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช เพื่อประกอบธุรกิจผลิตและจำหน่ายเครื่องแกง
โครงการนี้เริ่มต้นจากการค้นหาปัญหาเชิงธุรกิจในพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช ของนักศึกษาในรายวิชานวัตกรรมและการพัฒนาองค์การของหลักสูตรฯ เมื่อเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม 2567 โดยคำแนะนำของหอการค้าจังหวัดนครศรีธรรมราช ซึ่งพบว่าจังหวัดนครศรีธรรมราชนั้น เป็นเมืองรองที่นักท่องเที่ยวนิยมเดินทางเข้ามาท่องเที่ยวเป็นลำดับต้นในภาคใต้ของประเทศไทย แต่ยังมีสินค้าอัตลักษณ์หรือสินค้าของฝากของจังหวัดที่น่าสนใจจำนวนไม่มาก ดังนั้น นักศึกษาจึงได้ประยุกต์ความรู้ด้านบริหารธุรกิจผนวกกับแนวคิดนวัตกรรมไปพัฒนาสินค้าของชุมชนต่างๆให้มีความน่าสนใจเหมาะที่จะเป็นสินค้าที่นักท่องเที่ยวเลือกซื้อไปเป็นของฝาก
เมื่อเดือนพฤษภาคม 2567 คณาจารย์และนักศึกษาได้ไปลงพื้นที่วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านแขกอีกครั้ง จึงได้รับทราบถึงปัญหาของทางกลุ่มว่า แม้ว่าทางกลุ่มได้ผลิตเครื่องแกงขายมาเป็นเวลานาน แต่ด้วยอาชีพหลักคือการประกอบอาชีพเป็นเกษตร จึงขาดองค์ความรู้ที่ถูกต้องในด้านการบริหารธุรกิจในด้านต่างๆ ที่จะนำไปใช้ในการพัฒนาธุรกิจให้สามารถแข่งขันได้ในโลกยุคปัจจุบัน
ดังนั้น ทางกลุ่มฯจึงความประสงค์ที่จะพัฒนาวิสาหกิจชุมชนให้เป็นมืออาชีพยิ่งขึ้น โดยต้องการเสริมความรู้ในด้านการตลาด เช่น การสร้างตราสินค้า เครื่องหมายการค้า บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับวิถีชีวิตของลูกค้า การสื่อสารเรื่องธุรกิจในรูปแบบของเรื่องเล่า การตั้งราคา การวางแผนช่องทางการจัดจำหน่ายบนแพลตฟอร์มออนไลน์และออฟไลน์ เป็นต้น และในด้านการบริหารการเงิน เช่น การคำนวณต้นทุน กำไร ที่ถูกต้อง เป็นต้น
ด้วยภารกิจหลักของมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ที่มีวิสัยทัศน์ “เป็นหลักในถิ่น” ประกอบกับหลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจและการเงินยุคดิจิทัล สำนักวิชาการบัญชีและการเงิน ที่มีปรัชญา “สร้างนักธุรกิจ ติดสกิลการเงิน” คณาจารย์และนักศึกษาในหลักสูตรจึงมีความพร้อมที่จะถ่ายทอดองค์ความรู้ที่ให้แก่สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านเกษตรกรบ้านแขกโดยไม่มีค่าใช้จ่าย และยังรวมไปถึงประชาชนที่ไม่ใช่สมาชิกของกลุ่ม ตลอดจนผู้ประกอบการท้องถิ่นที่อาศัยอยู่ในชุมชนและบริเวณใกล้เคียง
ประโยชน์ที่ได้จากการดำเนินโครงการนี้ นอกจากจะทำให้ทางกลุ่มเกิดการพัฒนาและแข่งขันได้ในยุคปัจจุบัน สามารถบริหารธุรกิจได้แบบมืออาชีพแล้ว ยังก่อให้เกิดการพึ่งตนเอง และสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชนได้อีกด้วย
อนึ่ง การดำเนินโครงการพัฒนาวิสาหกิจชุมชนสู่การเป็นผู้ประกอบการมืออาชีพ อยู่ภายใต้โครงการวิชาการรับใช้สังคม (WU-Social Engagement) ที่สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ของสำนักวิชาการบัญชีและการเงิน และศูนย์บริการวิชาการ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ประจำปีงบประมาณ 2567